File de cod cu sos scordolea și nuci

Ingrediente:

File de cod DeFish

150 g nuci măcinate

4-5 căței usturoi

350g ulei

Miezul de la 2 felii de pâine

1 lingură de oțet

Sare

Piper

Mod de preparare:

Se condimentează codul cu sare și piper și se aranjează pe o tavă tapetată cu folie.

Se lasă la cuptor la 180 grade Celsius timp de 20 minute.

Între timp se pregătește sosul. Pentru sos se adaugă în robotul de bucătărie miezul de la 2 felii de pâine care a fost înmuiat în apă și stors bine. Apoi se adaugă nucile, oțetul, usturoiul, sarea și piperul și se încorporează totul turnând treptat uleiul.

Se poate servi alături de o salată verde asezonată bine cu suc de lămâie.

Pofta buna!